Omega-3

Omega-3 maščobne kisline so vrsta maščob, ki jih naše telo potrebuje za optimalno zdravje, vendar jih ne more samo proizvajati. Zato jih moramo zaužiti s hrano (ali s prehranskimi dopolnili). Glavni omega-3 maščobni kislini z dokazanimi koristmi za zdravje sta eikozapentaenojska kislina (EPK) in dokozaheksaenojska kislina (DHK). Najdemo ju v živalskih virih, kot so mastne ribe in ribja olja. DHK se nahaja v možganih, mrežnici in srcu. Posebej je pomembna za dojenčke in otroke med rastjo in razvojem. EPA sodeluje pri uravnavanju  vnetnih procesov v telesu.